14 и 26 февраля в рамках образовательного курса Stream.Coffee директор по развитию сети «Правда Кофе» Артем Копаев проведет два семинара, в ходе которых поделится практическим опытом в области кофейной франшизы, расскажет о форматах кофеен, их особенностях, а также о вопросах, которые предстоит решить предпринимателю на этапе старта. Вас ждут целых три часа полезной информации – 18:30 -21:30.

Основные темы выступления:
• Отличие и специфика форматов кофейных заведений (to go, кофейня, кафе, ресторан)
• Особенности каждого формата
• Правильный кофе в каждом формате
• Бюджет разных концепций и его составляющие (открытие, стартап, оборудование, выбор зерна, меню, обучение)
• Кофейни в ТЦ и БЦ
• Кофе с собой: поймать тренд и развиваться
• Кофейня в спальном районе, на районе
• Кофейные коллаборации

В конце семинара Артем ответит на все ваши вопросы. Готовьте список!
Записывайтесь на сайте Stream.Coffee